无金边不柬埔,柬埔寨因金边而精彩!

发表于 讨论求助 2019-12-01 16:51:20

柬埔寨经济、文化、政治、商贸、现代都市中心的首都金边,自然有绝对高的权利代表整个柬埔寨,金边也是外国游客来柬国的必经之路。

金边有意思的地方不少,好吃好玩的更是说都说不完。

接下来让我峨嵋你一起去一睹金边的风雅韵事。



独领风骚数百年

柬埔寨的大皇宫


金边皇宫是柬埔寨国王的宫殿,由诺罗敦国王于1866-1870年建造。

皇宫主要是由一组金色屋顶、黄墙环绕的建筑组成,包括曾查雅殿、金殿、银殿、舞乐殿、宝物殿等20多座大小宫殿,而建筑回廊上是仿吴哥寺的华丽浮雕。

目前,金边皇宫对公众开放的区域有限,主要是银殿、加冕厅及周围院落。

【走进银殿】


柬埔寨金边皇宫银殿因大厅地面铺有5000块、每块重达1公斤以上的纯银砖而得名。

殿内原有收藏的珍贵文物多被劫掠和破坏,但现存的仍价值连城,包括一尊半米高的整块翡翠雕成的玉佛,一尊重90公斤的金佛(上嵌9584粒钻石,最重的一颗25克拉在胸前,其次为额上的一颗,重10克拉),一幅40多厘米高的镶金壁画等等,除此之外,银殿还陈列着外国国家元首送的礼品。

在这里参观藏品,可以想象昔日的繁盛与奢华。 

银殿外四面的墙壁上描绘了以罗摩衍那故事为内容的壁画,绘制于1900年左右,亦值得参观。

穿行而过的黄袍僧侣也是皇宫里外亮丽的风景线。

塔仔山

相传14世纪一名叫“奔”的女子拾到一尊因发大水顺湄公河漂流至此的佛像,筑小山上、修庙供奉,并逐渐发展成繁华的城镇。

15世纪国家的首都由吴哥迁到此地,正式命名为“百囊奔”,意为“奔夫人之山”,当地华侨称为“金边”。

塔山寺位于塔山山顶,一座高约30米的佛塔高踞山顶,站在此顶上可以俯瞰金边,把全市景色尽收眼底。

山下是一座市民休憩的小公园。在攀登塔山的道路两旁的扶手上,都装饰着吴哥式的精美石雕。这里是它为全市最高点。

香火旺盛的塔山寺,一直是佛教徒的圣地。

金边中央市场

中央市场是柬埔寨国内最大的综合市场,生猛海鲜、副食调料、生活用品、珠宝首饰均一应俱全。

它是在殖民时期由法国人设计建造的穹顶式建筑,并向四周成放射状铺伸开来,中心建筑内没有用到一根立柱和横梁来支撑,全凭建筑材料间相互作用来构建。

来自外国的游客是市场的消费主力,从前欧美游客非常多,他们有着不同肤色,不同的发型,操着不同口音与小贩们讨价还价。

这就是集市的魅力,全世界大大小小的集市都大同小异,它们都在历史的进程中演化为文明的一部分,是记录民俗生活和物质文化的最佳见证。

如果你有幸光顾金边中央市场,或许会被真实的气息打动,每个人都在社会中扮演着不同的角色,世界这个大舞台上,人人都是主角。

买东西的时候千万别客气,价格能压多低就多低,不要怕他们不肯卖。

一家卖丝织品的店铺里,挂着柬埔寨特产丝巾,有长有短,有厚有薄,颜色花色多样,老板开价每条4-5美金,最后砍下来每条3美金。

见到如此划算,一口气买下了6、7条,拿回去送人也很有面子。

室外的摊位主要卖衣服和一些服饰,这些极具柬埔寨特色的图案吸引了无数的游人。

其中不乏很多欧美游客,他们对于东南亚的古老文化非常崇拜,每次出国旅游总想带一些不一样的回去。

水果也是柬埔寨的特产之一。

大量的热带水果被码放在泡沫箱子上,鲜嫩诱人的果子散发着天然的清香。

逛累了,可以在摊位前驻足,挑选几个喜欢的水果,边走边吃,补充体力。

金边市场的小孩也身怀绝技,头上顶着一个大盘子,脚步一点都没有慢下来。

国家博物馆

国家博物馆建于1913年,目前馆内收藏有4-10世纪、吴哥王朝等时期的手工艺品及雕刻艺术品,数幅法国摄影师拍摄的吴哥照片,以及很多吴哥窟雕塑的真品。

在前往吴哥窟之前先来做做功课会很有帮助。 

博物馆是开放式设计,十分美观,异国风味十足。

中央建有一座小亭,供奉了一尊神像,周围有四个人造荷花池,以草圃及长凳相间,有如一道道隔音墙,阻隔了馆外闹市的喧嚣,任凭游人静静游赏。


独立纪念碑

1958年3月落成,高37米,共7层,上有蛇神100条。

每年独立节时,柬国王或国王代表都在此举行隆重的庆典。柬埔寨独立纪念碑位于金边市区的东部的独立纪念碑,是为纪念1953年11月9日柬摆脱法国殖民统治,获得完全独立而建。

1863年,柬埔寨被法国侵占,1940年又被日本占领。

1945年日本投降后,法国殖民者卷土重来,再次侵入柬埔寨。为了争取独立和解放,柬埔寨人民进行了长期英勇的斗争。

在西哈努克亲王的不懈努力下,柬埔寨终于在1953年11月9日获得完全独立。

柬式大餐

【猪肉饭】

猪肉饭是柬埔寨最简略也最可口的食物之一,每天早上都会出现在全国大大小小的街道边。

切成薄片的猪肉因在炭火上渐渐烘烤而带有天然的清甜。

有时候会把猪肉浸在椰汁或许蒜汁内。将烤好的猪肉放在一大份米饭上,再加上新鲜腌制的黄瓜和萝卜以及许多姜。一般还会有一碗覆有大葱和油炸洋葱的鸡汤。

【阿莫克鱼】

阿莫克鱼是柬埔寨最知名的食物之一,放入香料的阿莫克鱼略带苦味,使其风味独具。

阿莫克鱼是一种鲜鱼慕斯佐以椰汁和高棉咖喱酱。高棉咖喱酱由柠檬香草、姜黄根、大蒜、青翠、高良姜和中国生姜制成。

高级饭馆会把阿莫克鱼放在香蕉叶上蒸,而街边小吃摊则是将其煮熟制成浓汤咖喱鱼而不是慕斯。

【柬埔寨春卷】

类似我们的卷煎饼,新鲜的蔬菜卷在薄薄的煎饼里蘸着调料吃,口味独特,清爽无比。

【法式三明治】

在路边卖法棍面包的小摊随处可见,柬埔寨曾是法国的殖民地,受法国影响很深,法棍并不是单纯的法国面包,而是人们把法棍从中间剖开,在中间涂上肉酱,黄油,塞进几片肉片,腌黄瓜,腌木瓜,萝卜丝,大葱然后淋上一层番茄酱,就成了法棍三明治了。

这种法棍三明治外皮酥脆口感松软,价格实惠量又足,在当地大受欢迎。

【柬式火锅】


传统的柬式火锅使用陶瓷锅,汤底配有香料和药材,口感清甜,越煮越鲜。

类似中国的小火锅,一小锅汤,一盘沾上蛋液的牛肉,一盘芭蕉或者香蕉之类的鲜菜,一盘透明的小圆饼,一碟蘸料。

将肉片放入火锅,将2张小圆饼转圈蘸水后放在空盘上,这时肉也熟了,放在饼上,再放上鲜菜,这时饼也软了,卷起来,蘸调料。

【后记】

柬埔寨的灵魂已经从吴哥过渡到了金边,曾经的旧都已经成为一种历史的追忆。

我们应该向前看,朝着金边灿烂的色彩前进。我们无法想象少了金边的柬埔寨之行会是什么样子,至少你将感受不到柬埔寨的完整文明。希望亲们都有一个圆满的假期。

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