柬埔寨投资开中国餐厅是怎样的体验?

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

随着的推进,国人去柬埔寨旅游,投资经商者越来越多,很多国内做餐饮行业的小伙伴跃跃欲试想在那里打开一片天地,这里我给大家简单介绍一些那边情况。

因为近些年柬埔寨经济的腾飞,来这里开中餐厅的国人越来越多。

在首都金边,每天都有中国餐厅开业和关张,很多小伙伴千万不要以为在这里就会没有竞争,轻松就能顾客满座,利润滚滚而来,下边我就说一下这里要注意的事项

第一,租房问题

首先要砍价,并问几个地方(越多越好),因为现在的柬埔寨人都觉得中国人有钱,造成只要是国人去租房或办事他们就漫天要价(多好几倍),如果不去好好了解容易上当受骗。

还有租房时找翻译注意人品,他们很多人往往一边拿着你的工资,一边和房东谈着回扣,等你房子租完他们就去找房东要回扣,你租的房子自然便宜不了。

第二,选好定位

这个很重要,不能想当然的以为我们国人喜欢的菜肴当地人也会喜欢。如果定位当地人,就要寻找当地厨师,把国内的菜肴进行改良(这个可参照在欧洲开餐馆的经验),只有经过不断磨合才能打造出适合当地人口味的美食。

如果定位国人为中心,就要寻找华人聚集区(一些国人经营商品的市场或旅游区),最好知道聚集区华人来自那里,那些菜品适合这些人口味,这样才能事半功倍。

第三,做好投资预算

不能开始就盲目乐观,这里不是国内,在开始的几个月,就算你菜品各方面做的很好,但在华人圈还会有传播过程,不能想着一蹴而就,要做好充分的资金预算,不能三个月生意不好资金出了问题。

第四,做好吃苦准备

在这里开始的时候因为语言和各方面原因,自己负责要去买菜,招聘,管理等各方面复杂工作,所以去前就要有吃苦准备,很多工作在国外找不到人替代只能亲力亲为

前期不能有侥幸心理,很多国人因为信任当地人出了很大问题(当地人比较缺乏诚信观念,还有爱贪图小便宜),还有每天清点餐具(有可能当地员工会拿走),所以这点各位想去尝试的童鞋一定不能掉以轻心。

第五,员工问题

如果你要雇佣当地员工,首先随时做好他会辞工的准备,不请假不上班,节假日找不到人,罢工.....,这些国内很少遇见的问题在这边家常便饭,所以自己要早早做好这些思想准备,当这些问题发生时才有应对办法。

......

当然还有办照问题,水电问题,和当地打交道问题.....,但无论你选择那里创业,都一样会有各种各样的问题,关键看你如何克服和解决。

总体来说,随着国人去柬埔寨的越来越多(高铁通后那里每年至少一千多万万人去旅游和投资经商,现在150万人),所以那里无论机会和商机还是远远高于国内的,小编预祝每个出去创业的人都取得成功(前边很多篇幅讲过为什么去柬埔寨创业投资,这里不再重复)。

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