柬埔寨大米渐成中国市民餐桌新宠

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10元一斤的大米，该是什么味道，你买不买？在今年的第13届中国-东盟博览会上，柬埔寨大米火了一把，价格虽高但质优受到热捧。在柬埔寨馆里，大米当选展会的“主角”。其实，早在2014年，柬埔寨大米就进入南宁市场，这两年更是逐渐被南宁市民熟悉和认可，走上南宁市民餐桌。

品质上乘口感佳获青睐

泰国、老挝、越南、柬埔寨等东盟国家自然条件优越，是传统的农业国，均盛产大米。近年来，泰国香米在超市备受市民青睐，柬埔寨大米也崭露头角。

今年东盟博览会上，在柬埔寨馆里，大米当选展会的“主角”。在展馆里，每走两步就能看到一家柬埔寨大米的展台，阵阵大米香味扑鼻而来，几乎每家展台前，都现场煮米饭给顾客免费品尝。可以说，柬埔寨大米占据了展馆半壁江山。

在现场，过往的顾客纷纷品鉴和试吃。“口感软滑，香味清新。”虽然单价卖到了10元、12元/斤，甚至有些礼盒装卖得更贵，但其品质和口感受到市民好评。

柬埔寨大米联盟的工作人员Yon sovann介绍，柬埔寨的茉莉香米采用传统人工种植的方式，富有高营养，不仅饭香浓郁，而且松软弹牙。

“米粒饱满、细长、晶莹剔透，是好米。”市民陈女士仔细地品鉴着。听着现场工作人员的介绍，她表示，虽然价格有些贵，但是只要大米的品质优秀，还是愿意一试。

“买一袋柬埔寨大米回去尝尝。”黎女士说，平时大多是吃泰国香米，今年逛柬埔寨馆后，发现柬埔寨大米展台多，品种也丰富，品尝后觉得口感不错。有些参展商还给她一斤装的试吃装回家尝尝。

原生态是柬米最大特色

广西国宏经济发展集团有限公司则连续第六年参加中国-东盟博览会。据了解，国宏集团是广西“走出去”的重要平台公司。2012年，广西国宏集团在柬埔寨投资新建了大米加工厂，并建立了香米种植基地和种子生产基地。2014年，国宏集团设立了贸易公司，专注于柬埔寨大米的推广和销售。“原生态是柬埔寨大米的最大特色。”该集团有关负责人称，经过多年参加东盟博览会进行推广和宣传，寻找更多的代理商。今年前来咨询和品尝大米的市民比去年多，通过推广和宣传，南宁市民进一步认识了柬埔寨大米。

9月25日，记者从广西国宏集团官网看到，该集团19日的数据显示，据不完全统计，此次参展截至目前，已销售“暹粒”牌柬埔寨茉莉香米约4吨。

东盟国家大米回头客多

泰国大米最早进入广西市场，已成为高档大米的代名词；越南大米则以其丰富的品种、实惠的价格占据广西市场。柬埔寨大米原汁原味没有任何添加剂、增白剂，色泽口感俱佳，同样迅速拥有粉丝……

在南宁市区范围内的沃尔玛、华联、人人乐等超市都有进口大米销售。其中，进口大米最多见的是泰国米，5公斤装价格在100元左右，每斤约10元。同时也有柬埔寨米，在人人乐超市，柬埔寨大米2.5公斤装价格在50元上下，每斤约10元。

“东盟国家的大米更香，口感更软糯，不少顾客都会回头再来买。”在人人乐超市，一名促销人员告诉记者，这些进口大米多为5公斤一袋，总价一般不到百元，也有1公斤装的试吃装，有些家庭会先购买试吃装，吃得合适了再入正装，也有的家庭换换口味，换不同东盟国家的不同品牌的大米。

市民黎女士说，今年在东盟博览会买了一小袋柬埔寨大米回家，家人都觉得口感不错，也想换换口味，打算购入正装的柬埔寨米，“这个柬埔寨大米和平常吃的珍珠米有点不同，品质好”。

柬埔寨大米为何受宠？

牛耕稻作

“最大的特点是牛耕田米。”加华综合企业集团驻南宁办事处的姚女士说，柬埔寨用原始耕种方式种植，牛耕田米是柬埔寨实据省，旁边有湄公河和洞里萨湖，180天的生长期，不施农药化肥，一年只能耕种一季，雨季耕种，旱季收割。