【柬埔寨水果】种类和价格(第二篇)

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大家好，我是金边么哈你。

来到柬埔寨也已经步入第六年头，感觉到现在都喜欢穷游。我在这里生活的时间算久了，今天就跟大家继续聊一聊柬埔寨的水果

英文名称:SALAK PALM ,中文名称：蛇皮果或沙叻

价格：6000瑞尔/公斤（1.5美金）

季节：进口水果，一年四季

蛇皮果怎么吃?蛇皮果通常都是生吃，但也可以腌着吃，或者用热糖浆像沾糖葫芦一样沾着吃。也可以夹到陷饼里，吃起来感觉有苹果的脆感，又有菠萝的味道，除这以外还有许多各种吃法。

适宜人群：普遍适用。对长时间用脑人群特别适合，有美容益肤功效。

禁忌：蛇皮果所含热量较高，虚热引起的咳嗽症状患者，应当禁食

Santol 中文名称：山托耳（国内很难见）

价格：700瑞尔/个（0.17美金）

季节：7~10月份

口味：形似山竹，熟后呈黄色，味甜，壳较硬，口感顺滑。

顺便说一下这个水果含有紫檀芪

紫檀芪是紫檀中所含的一种化学成分，紫檀芪为白色或类白色粉末结晶，有着丰富的药用价值，属于血竭制品中的抗真菌活性成分，对于癌症，高血压，高血脂的治疗都有一定的效果。

Jackfruit 中文名称：菠萝蜜（很臭的）

价格：4000瑞尔/公斤（1美金）

大小：5~10公斤一个

季节：一年四季

菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。与此同时，菠萝蜜还有很高的药用价值，《本草纲目》中记载能止渴解烦，醒脾益气，还有健体益寿的作用。菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B1、B2、B6.维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜果肉中钙、镁含量特别高，也含较多锌、铁、钠、锰等有益元素，而镉、铅、砷等有害元素含量很低。菠萝蜜还富含有机成分，每100克木菠萝中，含蛋白质1.5克、脂肪0.3克、碳水化合物24克和纤维1克，能提供410.2千焦的热量。

Jambolan plum 中文名称：海南蒲桃

价格：变动太大，无法预测

季节：一年四季

特点：紫红色多汁浆果，味道酸甜（国内很难找）

当地人会用盐来腌制后销售

食疗价值：

1，有利尿、消水肿作用。

2、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群.

3、益肝：可以促进肝气循环，舒缓肝郁。

4、补肾：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。

5、强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。

6、壮骨：含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。

7、功效：治寒性哮喘，过敏性哮喘。

Watermelon 中文名称：西瓜

价格：2000~3000瑞尔/一个（0.5~0.75美金）

特点：有圆的和椭圆的（椭圆好吃）

直接食用或者弄成果汁食用，柬埔寨本地人一般会在吃饭的时候

或者吃咸鱼的时候一起吃（可以试一下，有意外收获）

Star fruit 中文名称：杨桃

价格：2000瑞尔/一个（0.5美金）

特点：维他命C非常丰富

食疗作用

1、补充营养。阳桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，常食之，可补充机体营养，增强机体的抗病能力。

2、利小便，解酒毒，生津止渴。阳桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分而止渴，并使体内部热或酒毒随小便排出体外。

3、和中消食。阳桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化而达和中消食之效。

4、清热利咽。阳桃果实中含有大量的挥发性成份。

June plum 中文名称：没有办法翻译

价格：3000/公斤（0.75美金）

特点：11月~1月

有褐色斑点，越熟越黄。中间有大大的核，可以尝试一下（能吃的部分很少）

Tamarind 中文名称：罗望子或酸豆

价格：8000瑞尔/公斤（2美金）

特点：10月~1月

酸角酸、甘、凉；人胃、大肠经。清热解暑，消食化积。用于夏季暑热，食欲不振，妊娠呕吐，便秘，小儿疳积，蛔虫病

特别讲一下，这个还解酒，柬埔寨本地人还炒菜吃

Soursop 中文名称：红毛榴莲

价格：6000瑞尔/公斤（1.5美金）

特点：3月~4月 可以买得到

虽然名称里有「榴连」二字，但不具臭味，果肉呈乳白色，酸甜多汁，种子黑色，散在果肉纹理中。东南亚非常有名，果肉含有很高的蛋白质和维他命（可惜百度没有介绍）

Dragon Fruit 中文名称：火龙果

价格：3500瑞尔/公斤（0.85美金）

特点：3月~4月 和9月~10月

果实，长圆形或卵圆形，表皮红色，肉质，具卵状而顶端急尖的鳞片，果长10-12厘米，果皮厚，有蜡质。果肉白色或红色。有近万粒具香味的芝麻状种子，故称为芝麻果。

实用价值：火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。

值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。

Durian 中文名称：榴莲

价格：20000瑞尔/公斤（5美金）

特点：3月~4月

果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。

被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。中国古代明朝的时期，航海舰队到达今东南亚，品尝当地特产果实时，郑和对这种水果大为赞赏，然而果实只能一年一熟，故命名留恋，后人取其谐音，称作榴莲

PS：柬埔寨贡布的榴莲最好吃

柬埔寨的水果太多了，今天就先介绍到这里。回头调查一下在继续吧

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