『柬埔寨·吴哥 』错过了春节,怎么也得抓住春节的尾巴,实现一生一次的“走心”之旅!
春回大地百花艳
福满人间万象新
想出游的朋友们注意了
错过了春节
怎么也得抓住了春节的尾巴
向着这里出发吧
一生一次的“走心”之旅
越南、泰国、印度等我们的邻国很多人已经“知之甚熟”，然而在东南亚却有一个被“遗忘”的国家，那就是柬埔寨。
柬埔寨虽然历史悠久，是一个文明古国，然而是世界上最不发达的国家之一，工业及其薄弱，农业为主，但是柬埔寨却有着很多发达国家所不具有的旅游风情。
由于柬埔寨独特的历史因素，让柬埔寨基本成为了一个“统治”的国家。
由于信佛的缘故，让柬埔寨人心灵显得更为善良而淳朴，虽然他们生活很贫穷，然而心灵上却极为富有。
我去往过泰国、老挝、印度、越南等很多国家，在这些国家之中，老挝和柬埔寨的人让我感到最为善良和友好。
柬埔寨的小孩，望着镜头手舞足蹈，充满了童真，而他们的这份童真会一直保存到老。
在路旁休息的柬埔寨人，他们的娱乐方式很少，更多的却是人与人之间亲密无间的交流。
由于如今旅游的人越来越多，他们很多人也搭上了旅游这一行业赚钱，图中的是在柬埔寨一个景点的外面，两位小哥等待着游客生意上门。
在当地的一个景点外面，一群天真烂漫的柬埔寨儿童，小时候我也是和村里的小伙伴们一起这样玩的。
下雨了拿着疑似荷叶的东西遮雨。
在这里也有很多的小孩子很小就很懂事，担负起小大人的责任。
柬埔寨的姑娘，笑起来很纯真。
当地景点的一个服务员。
如果你有时间真的可以到柬埔寨看看，也许你会找回自己曾经丢失的东西。
柬式美食
泰国和越南的美食我们经常听说，但一旦你尝过夹在它们中间的柬埔寨的菜，你就再也忘不掉那高棉菜的味道了。去柬埔寨，一定要去试试它的这十大美食。
阿莫克鱼是最出名的传统高棉美食，柬埔寨的国菜，很多柬菜餐馆里都有。
它是一种鲜鱼慕斯，主料是洞里萨湖里的去骨鱼肉，再加上椰汁和kroeung酱（高棉的一种咖喱酱）等。
炒螃蟹是白马市的特色菜，把新鲜的螃蟹和贡布青椒放在一起炒。其中贡布青椒在全球美食界是赫赫有名的，各地都有，但柬埔寨的新鲜贡布青椒有它自己独特的美味。
柬埔寨的甜品很便宜，而且很好吃。仙草冻是其中最受欢迎的，它是用从海藻里面提取的明胶做的，是一种果冻状的甜品，有很多颜色，粉的绿的等等，小孩子特别喜欢。
一般是一小碗一小碗卖的，里面有刨冰、有西米，也有椰汁和绿豆等。
猪肉饭虽然简单，但很美味，大街小巷都有。
猪肉饭里除了烤猪肉，还有腌黄瓜、腌萝卜等，一般还会有一碗鸡汤，上面有油炸洋葱和大葱。
酸汤鱼是柬埔寨人的家常菜，汤里有菠萝、柠檬草、豆芽、罗望子汁等等，调味料是糖和鱼露等，口味独特，值得一试。
除此之外，酸辣大虾汤也挺美味的。
火湖烤鱼有椰奶的味道，做法是把整条鱼油炸，然后把它放在有椰汁咖喱的铁板上。椰汁咖喱里不只有kroeung酱，还有卷心菜、花椰菜和辣椒等等，一般跟米饭或者米粉一起吃。
这道菜其实更像是一道牛排，薄薄的牛肉更容易吸收酸橙汁，菜里还有柠檬香草、鱼露、薄荷、九层塔、青椒等等，又甜又咸又辣，很美味，柬埔寨的男士很喜欢。
柬式火锅用的是陶瓷锅，汤底有香料，也有药材，煮得越久，味道越清甜，跟我们的小火锅不一样。
一般有小锅汤，还有3盘东西，分别是牛肉、鲜菜（香蕉芭蕉等）和一盘小圆饼，外加一碟蘸料。
吃的时候先把牛肉放到火锅里，然后在2张小圆饼上蘸一圈水，等肉熟了就把肉片放在饼上面，再放蔬菜，这个时候饼已经慢慢变软了，可以卷起来蘸着蘸料吃了。
柬埔寨人一般把米粉当早餐，汤底是黄咖喱、椰子末、花生等一起熬的，配有豆芽、薄荷叶、黄瓜和其他蔬菜。
如果你去的是靠海的城市，比如白马市等，你会看到沿岸有海鲜卖家在叫卖烤鱿鱼。
他们在鱿鱼上刷上一层鱼露或者酸橙汁，串在木签上，用炭火烤。
吃的时候蘸上一种源于贡布的柬埔寨酱汁。这种酱汁是用鱼露、柠檬汁、糖大蒜和鲜辣椒调制而成的。
下次去柬埔寨，不妨去试试这些美味又独特的高棉菜，保证令你满意！
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