柬埔寨女孩买20斤猪大肠,煮熟后凉拌再烤,味道比鲁菜九转大肠好

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图中的柬埔寨女孩特别爱做美食，她做过的美食可多啦，做过烤鸡蛋、凉拌香蕉花、做成芒果果丹皮、还做过烤鸡、做过柬埔寨版的叫化鸡！她这次要做的是猪大肠，猪大肠朋友们都吃过吧？鲁菜中的名菜九转大肠，可是很多人的最爱呢！来看看柬埔寨的猪大肠是怎么烧的吧？她手中的就是原材料，这些猪大肠足足有20多斤呢！看看被她拎在手里，这个场面是不是还有点吓人的？ 

除了猪大肠之外，她还准备了一些配菜，有和猪大肠在一起煮去味的香茅、姜黄、大蒜，还有用来做蘸料的辣椒、柠檬等，还准备了生菜、胡萝卜，准备的东西可是相当齐全的！她先在案板上，把这些菜给清洗干净，然后把菜切碎。 

大肠也是反复清洗了很多遍的，看看她做菜的环境还不错吧？挺干净的，比印度人做菜的环境可要好很多！ 

切好配菜之后，她把清洗好的大肠放到锅里面，然后在锅里放上姜黄、香茅、柠檬叶等，放在锅里煮。煮好之后把它们捞出控干净水分。 

控干净水分之后，把煮好的猪大肠放在盆子里，然后加上切碎的辣椒丝、糖，再挤上一些柠檬汁，把猪大肠在盆子里腌了大概十多分钟的样子！ 

凉拌好之后还没完，又把拌好的猪大肠放在烧烤架子上烤，大概烤了10多分钟才烤好！ 

看看这烤好的猪大肠还不错吧？想不到这猪大肠还有这样的做法吧？这样做好的猪大肠，是不是比鲁菜九转大肠还要好呢?看看这颜色就很好吃了！

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