【海外汉语教师手册】柬埔寨吴哥比里市多图预警

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

【烨子老师按】这次分享的姜老师说得超级详细,覆盖了柬埔寨的方方面面,详细对要去柬埔寨教学的同学非常有帮助,感谢姜老师的无私分享!


关于【海外汉语教师手册】计划请点击下边蓝字:

【全球征稿】《海外汉语教师手册》长期征稿


本期分享老师:姜雅静

联系方式:yajing0617@163.com


目前正值下半年志愿者报名前期,想报柬埔寨的小伙伴不少,而网络上的信息不多,百度上又有些跟不上潮流,所以写一篇文章,综合介绍一下柬埔寨的情况。

本人是2015派出的志愿者,来柬埔寨才半年,去的地方不多,本文所说的也只是个人感悟,仅供参考,如有错漏,敬请指出。由于柬埔寨华人众多,教学点分布广,各地、各校情况差异很大,我以介绍自己情况为主,加以小伙伴们的情况辅助。

话痨预警!话痨预警!

 

一、基本情况

柬埔寨志愿者分孔子学院志愿者和普通志愿者。孔子学院志愿者(15年有54人)的工作单位自然是在孔子学院,而普通志愿者的工作单位大部分是华校(15有134人)。

柬埔寨华校由柬华理事总会统一管理。柬华理事总会是柬埔寨华人在建立的以普及华语为目的的社团组织。

除了汉办的志愿者教师、公派教师、,在部分华校与志愿者老师共同工作、生活。柬埔寨还有一些通过其他机构过来的中文教师。

 

二、汉语教学情况


1.学校情况:

本人工作的吾哥比里中华学校位于柬埔寨东北部布迭棉芷省吾哥比里市(非省会)。我校先有4名汉办志愿者教师,志愿者人数逐年略有增加(2013年以前都是1人,2013两人,2014三人,2015四人。


2.课程情况:

我校是中柬文双语,上午是中文课,下午是柬文课。中文老师实行带班制,每位老师负责一个班级的大部分科目。小学的科目有华文、数学、常识、说话、作文、拼音、音乐、体育。中学的科目有华文、地理、说话、作文、柬译、音乐、体育、电脑(目前设备不足,没有开课)。每周课时在22节左右(汉办规定志愿者周课时不超过24节)。

【华校的课程设置基本就是这样,但是也有很多学校老师不带班主任,教授各个年级课程。孔院的设置就基本和国内大学类似,综合、阅读、听说、口语、HSK等。】



我校教室


3.学生情况:

我校目前年级是从幼儿班至中一下,所以学校从小不点到小大人都有。总体是年级越高学生越少。我了解到,一方面是柬埔寨(乡下)就业压力小、也没有国内重视教育,所以学生长大一点,又不喜欢学习的可能就出门工作或者回家种田了。另一方面是我们小地方华文教育中断以后,恢复得比城市里慢,复校以后学生从一年级开始向上读,有的学生中文班才上小学,但是柬文班已经上高中(我校无高中)了,不得不离开华校。

我校学生是中文水平大致跟中文年级匹配(中、柬文的班级编排有差异),五年级以上普遍可以与教师进行交流。

柬埔寨学生总体还是很友善的,节日的时候会用糖果给老师做礼物,有的也会买蛋糕庆祝。值得一提的是学生的考试模式:记笔记——划范围——考试,所以死记硬背的现象非常严重,我们只能入乡随俗,但也要引导学生学思结合、灵活掌握知识。



学生的礼物


4.教材情况

柬埔寨华校统一使用柬华理事会与暨南大学合作编写的教材,包括华文、数学、常识、说话。教材的内容是以国内中小学教材为基础,进行了部分增添删改。个人感觉不是十分适应当地的教学水平和学生的语言状况。(请大家自行脑补回忆我们的中小学课本。)汉办为学校提供了各种类型的教材,但是由于柬埔寨华校的特殊性,只能坚持使用柬华教材。听说,柬华理事会和暨南大学也在积极编写新的教材,敬请期待。

 

5.语言情况

百度说,柬埔寨常用语言是高棉语,也叫柬埔寨语,官方语言是英语和法语。但是值得注意的是,由于柬埔寨华人以及华人后代较多、华文教育发展得还不错,所以在很多地方都能遇到会说中文的人。但是多数情况下跟当地人的交流还是需要用柬文。金边的大型市场,会说中文的人很多,在一些服务行业,英语基本通用(酒店、商场、饭店、旅游景点、及一些嘟嘟车)。由于柬埔寨曾是法国的殖民地,所以法语也是官方语言。这边白种人挺多的,但是我无法分辨国籍。

我们和学生说中文。因为我校是当地老师教低年级,中国老师教高年级。我们教的都是五年级以上的学生,中文基本可以交流。英文就算了,柬埔寨的英文很有当地特色。

 

6.同事情况

我校有四名汉办志愿者(两男两女)。我们都是相亲相爱的一家人。

学校的五位本地汉语教师,年纪都偏大,像长辈一样对我们很好,有的老师还常常给我们拿水果吃。

我校无公派教教师,。

另外,我校有四位年轻的柬文老师,她们在学汉语,平时在工作和生活上都十分照顾我们,还常常给我们做吃的,带我们出去玩,帮我们管学生。我生病住院的时候都是她们在照顾我们。校长对我们也超级好,常常给我们拿各种水果,节日都叫我们去家里吃饭。校长家的月饼简直好吃爆了!中秋节请来吾哥比里吃叶玉珍饼家的月饼吧,广式带蛋黄的,是多种口味任君挑选,不好吃你打我!

【柬埔寨各个学校派遣的愿者基本都在两位以上,各位无需担心没有伴儿的情况。】

 

7.薪资情况

汉办志愿者统一补贴800美元,按1:8汇率计算。另有一次性安家补贴1000美元。柬埔寨属于二类艰苦地区,第二年起享受艰苦地区补贴300美元(最多可工作三年)。派出前发放八个月补贴,其余任期结束考核合格后发放。另外,同时考取了研究生志愿者可保留研究生入学资格;如有两年志愿者经历的回国志愿者三年内考研初试加十分,并优先录取。

 

三、生活情况

1.衣:

这里常年最高气温30度以上,平时就是短袖就够了。年底会有几天冷,所以也要预备一套长衣长裤。华校上班一般要正装,衬衫配黑裤子就好(女生可以穿过膝裙)。学生也全都是黑白配。【孔院会有自己的要求。】


2.食:

这里的人主食是米饭。他们还很爱一种叫果条的米粉,可粗可细,可炒可煮。我们学校是志愿者自己做饭。【也有些学校有食堂,每月交一定的钱可以在食堂用餐。】市场上卖的菜总体和国内差不多(土豆、茄子、豆角、花菜、白菜、包菜、生菜、油菜)。肉主要是猪、牛、鸡(我们这没羊肉,听说山区可能有)。

重点提醒一下,这边虽然也有自来水,但是从它浑浊的程度来看,我觉得处理力度比国内小多了,所以请记住饮用水要烧开,即使买桶装纯净水也要烧开。


 

菜市场内部

3.住:

我们住的地方是教室改造的,用胶板把一件教室隔出两个卧室,一个公共区。【志愿者住宿由工作单位提供,有住在学校,也有住在租住地点。我们住的都是砖房!极少情况下志愿者才住木房,请不要太担心。】


4..行:

我这里交通基本就靠自行车和腿!由于汉办规定志愿者不能骑乘摩托车,所我们活动范围比较小。

出远门的话乘坐大巴,柬埔寨有很多汽车公司提供服务,车况一般还不错,有些小公司车特别好!价格的话,从我们学校到首都金边是9刀(七八个小时),从金边到西港是五六刀的样子(四五个小时)。【出发点和目的地不同,乘坐的汽车公司不同,时间和价格也会有差异。】

在城内出行的话就要靠柬埔寨特色的嘟嘟车,就是摩托车后面加一个类似马车后面的车篷。柬埔寨也有出租车,但是可能数量不多,且都分布在高端消费场所(我在永旺超市和机场见过)。金边新开了三条公交线公交,票价1500柬币,乡下人表示没坐过。这边的汽车左舵右舵的都有。


柬埔寨的摩托车、嘟嘟车与汽车


4.上网:

我校是上任志愿者花钱办了网线,网费我们平摊(一个月35刀)。【没网的学校志愿者可以一起办理,大家平摊也不会很贵。】不过柬埔寨手机流量比国内便宜。我用的Smart的包月套餐,500M一美元,2G三美元,以此类推。打电话分时间,分不同公司每分钟0.05美元到0.08美元不等,.04美元。


5.购物:

我这里市场只能买到基本的生活用品。但是想要酱油、醋、料酒、花椒、老干妈什么的,就只能去中国超市了。一般大城市有中国超市,但是想要买比较全的东西,还是要去金边。

金边除了中国超市,也有一些其他的商场。最好的是永旺,在那让有一种真正的商场的感觉。我去过的还有苏利亚,一层比较像样,二层以上就差一些了。【我觉得这边欧美护肤品比国内便宜些,日韩就比国内贵啊贵!我买的不打折的雅漾13刀,skin food的香蕉遮瑕笔也13刀。】

买特色商品的话,,很多特色商品可以挑选。听说那里还有一些通过某些手段得来剪标衣服,很便宜。没去过的我就不说了,来了金边你们慢慢开发。对了,免税店也可以去看看。


6.物价:

很多人都觉得热带水果又多又便宜吧。就说火龙果吧,如果是本地摆摊那种,两千五百(一千柬币大概是一块五人民币)柬币一公斤,如果是水果店卖的要四五千柬币一公斤。其他蔬菜水果跟我国内(哈尔滨)超市的价格差不多。最便宜的水果是木瓜了吧,有两只手那么长木瓜大概两千柬币一个,再就是椰子基本两千一个,青芒果(酸的)两千一公斤。其他物价的话:鸡肉八千一公斤,猪肉一万八一公斤,牛肉三万八一公斤,蔬菜三千到五千一公斤。【本地物价,大城市会更贵些。】

万万没想到热带的水果也是季节性的,现在甜芒果、榴莲、山竹、荔枝还没大量上市,我这偏远地区根本吃不到。香蕉、椰子、木瓜是全年都有的水果。


7.旅游:

柬埔寨有的吴哥窟(暹粒)、,外国人要钱的(比如吴哥窟)。但是住宿不贵,20美元就能住得挺好(西港除外)。

我强推白马!城市干净,风景优美,还有便宜的海鲜。另外有一个兔子岛,可以在岛上过夜,住小木屋大概是8-10刀。

 


兔子岛


四、常见问答

1.柬埔寨落后吗?安全吗?有战乱吗?吗?

安全。柬埔寨93年才结束战乱,目前处于高速发展时期,比中国落后是一定的。没有战乱,总体还是安全的。但是金边飞车抢劫现象依然很严重,所以要听从管理,出门不背挎包、不手持手机钱包等贵重物品、天黑后不外出。柬埔寨华人及华人后代很多,大部分人还是很友好的。


2.吃的怎么样?

我们平时都自己做饭,柬餐大都是柬文老师或者学生给我们做的,口味偏甜(果条是甜的,包子是甜的,盒饭也是甜的,炒菜也常常是甜的),女生仿佛超爱蔬菜,但是学生们吃起肉来也不含糊啊!。隔壁妹子很适应柬埔寨口味,作为东北大汉的我,觉得尝尝还行,常吃就不开心了(我喜欢吃咸)。平时他们也爱酸的,酸汤很好喝,果条加柠檬,红茶加柠檬,生吃青芒果(还要蘸辣椒盐),吃很多东西都有蘸料,自制的,必然也是酸甜口。

 




柬埔寨菜 


柬埔寨盒饭


柬埔寨火锅


3.住宿的怎么样?

我这里基本的设施都能保证,床、桌子、衣柜、碗柜、冰箱、电扇。基本的生活用品前任志愿者应该都添置了,如果缺什么,自己买吧,毕竟汉办也了我们安家费。(最好不要麻烦校长和理事。)提一句,大部分学校木有热水器,所以自己烧热水兑着洗吧。至于空调,也是极少数学校才有的奢侈品(这里的电费是国内的三倍)。


4.医疗条件怎么样?

说起医疗条件,我最有发言权了。我刚来就过敏了一个多月,紧接着登革热,然后扁桃体发炎,惨的是又得了伤寒。来这半年,平均一个月住一次医院(其实是医生家),花了学校三四百美金。【强调下,不是所有人都这么惨的,我已经刷新了柬埔寨志愿者记录了。】我多次得病的经验告诉我,虽然登革热和伤寒听起来很吓人,但是当地人很有经验,只要及时就医,恢复得很快。这里验血机器很高端的,是什么病,五分钟就清楚啦。

如果生病了,请马上就医!(学校有义务承担志愿者的医疗花销。如果是大病,汉办给我们办理的保险也会报销。)同样是伤寒,我觉得不舒服就立刻就医,打了一天点滴,观察了一天就活蹦乱跳地回来了。另一个志愿者没在意,拖了几天才看病,快一个月才好利索。

所以,再说一次!如果生病了,请马上就医!如果你觉得当地医疗条件无法接受,马上去金边,那里有中国医院。

重要的事情说三遍:如果生病了,请马上就医!


5.柬埔寨假期多吗?可以出去玩吗?

说实话,我觉得不多,首先,华校一般都是单休。(也有学校休一天半)。大概每两个星期能有一天是法定假日,下半年送水节休三天、亡人节休三天,上半年柬新年休三天。平均一下和国内的双休差不多。中国春节的时候会放一个月左右的春假。

出去玩当然可以。但是要严格履行请假手续、至少两人以上同行。


6.面试怎样准备?分到哪个学校由什么决定?

面试很多公众号都有说,我就不多少了。学校的分配是看柬方的岗位需求和你个人条件的匹配程度。根据往年情况,柬埔寨孔院志愿者名额可能有空余,在面试和培训期间表现优秀的志愿者可能会被从普通调到孔院。


7.这边有什么特色嘛?


①喝饮料加冰,而且用吸管。

可能比较接近广东的饮食习惯吧。这边广东来的华人确实很多。啰嗦一句,这边的冰其实不太干净,一大块冰就放在车斗里,用锯锯下来,用肩膀抬着送货。看着他们这样,我心里是拒绝的!大家还是少喝,毕竟女孩子(女生太多了)还是要少喝冰水。


②摩托车!

柬埔寨简直就是摩托车的海洋啊,摩托车是他们的基本代步工具。即使是学生,骑车速度也很快。但是飞车抢劫也非常多(乡下基本没有,金边很严重)。


③进口。

在柬埔寨,即使是乡下也很容易见进口的东西。基本泰国、越南、中国较多。一般泰国的性价比较高。由于柬越有过战争,所以学生和一些百姓不是很喜欢越南的商品,也会不让我们买!哈哈!


④窗户!

这边好像有一些新房子有玻璃窗,其他都是木窗。木窗的话采光就靠门窗了,开门亮堂,关门黢黑。

 

豪华的房子


 

普通的房子


⑤美元和柬币通用。

因为柬币币值不稳,所以在柬埔寨柬币和美元通用。付款用美元,他们常常会拿柬币找零。基本是1美元兑换4000-4300柬币。来的时候带美元,在这边很容易换柬币的。


⑥念经。

柬埔寨是国家(不能摸小孩子的头),男性随时可以出家做和尚,也可以随时还俗。如果有人去世,就会连续三天从早到晚都有念经的声音(寺庙特别特别特别多)。刚来的时候很不习惯,即使现在呆了半年,也杭长会被清晨的念经声吵醒。有人去世后要摆宴席,一般也是三天,就摆在家门口的大路上。结婚也是一样。


⑦光脚和人字拖

这里的孩子们都光着脚丫到处跑,从教室到外面,石子路也都光脚走,跳绳、踢足球什么的更不在话下。他们常穿人字拖(学校规定不能穿人字拖上学),女性还会穿配人字拖的棉袜(防晒)。


⑧幸福指数很高。

柬埔寨人民可能总体收入不是很高,但是他们在吃喝玩上投入不小。他们很会生活,出门玩会自带席子(带拎手)、自带保温箱装冰(乡下商店的冰箱也多是保温箱)、自带食物(即使天气炎热也不会坏)。他们的幸福指数也可以从他们的笑容判断,他们常常三五成群开怀大笑(俗称笑点低)。哦~他们也是自拍小能手!


⑨出席活动的穿着。

柬埔寨人平时穿着朴素,但是一到婚庆等隆重场合,妹子们(小学生也是)就会去店里做头发、化妆、穿上十分闪亮的衣服参加。乡下宴席的场地看起来高端大气,其实要靠桌布和椅子布撑场面哒。

 

打扮得美美的柬埔寨妹子


五、再说几句

1.关于华人。

培训的时候老师会强调,柬埔寨虽然有很多华人,但是他们有的可能是二代甚至三代华人(现在已经是正宗的柬埔寨人啦)。在交往的过程中,如果对方不主动提及自己是华人或者是中国人,我们就把他当柬埔寨人。而且会说中文的也不一定是华人。挥泪跟我们谈祖国建设的有,因为买水果骂我们神经病的也有。

柬埔寨的华文教育,就是靠着一些老华人的心血浇灌才得以蒸蒸日上地发展。学校的经费都是通过各地(除了柬埔寨还有美、法等国)华侨募捐、以及醒狮队采青募集的。


2.最后的话。

想报志愿者项目的同学,肯定抱着一定的目的。不管什么目的,既然选择了这条路,希望大家都能好好珍惜这次经历。说实话,面试我没好好准备,凭着考研的底子过的,如果有除了面试的其他问题,可以给我发邮件。


yajing0617@163.com

 


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