柬埔寨 “世界最好大米” 口感如何?营养如何?

 2012年“世界最好大米比赛”在印尼举办，柬埔寨香米在当时获得冠军，2013年该比赛地点在香港，柬埔寨香米继续蝉联冠军宝座，2014年柬埔寨与泰国两国的大米共获此项冠军。2015年、2016年柬埔寨香米虽然只获得了季军，但是一说起“世界最好大米”的称号，大家都会想到柬埔寨的香米。

柬埔寨大米

一口米饭，一口醇香

柬埔寨属热带季风气候，常年气温偏高，温差小，光照充足，雨量充沛，气候条件十分适合水稻的种植。柬埔香米主要指柬埔寨茉莉花香米，柬埔寨茉莉花香米是一是原产于东南亚农业国家柬埔寨的种长粒型大米，因其煮熟后会散发出淡淡的茉莉花香气而得此美名。因为此品种对土地和水源要求较苛刻，须在干净无污染的环境下生长，所以产量有限。

口感香醇

柬埔寨香米，外表细长且白洁晶莹，米粒整体偏白，腹白大，粉质多，光滑油润。茉莉香米饭粒完整，米粒细长饱满。闻：香味奇特且具有挥发性，饭香浓郁；尝：香糯柔软韧滑，弹性好，口感柔软滑爽。

口感香浓，营养丰富

营养成分

柬自然柬埔寨原生茉莉花香米味甘性平，被誉为“粮中珍品”。具有补脾、健胃、清肺的作用，尤其适合中老年人和消化能力弱的人食用。

柬埔寨香米的标签是原生态、无污染。柬埔寨较为落后、工业不发达，环境没有遭到破坏，农业仍是原生态种植，柬埔寨香米纯属绿色无污染食品。