在北京遇见柬埔寨——柬埔寨奇迹王国美食之旅盛夏缤纷开启
6月5日，第二届东盟美食节之柬埔寨奇迹王国在北京民族饭店盛大开幕。
本届美食节由中国-东盟中心、、民族饭店承办、北京人民对外友好协会协办，柬埔寨国家旅游局鼎力支持。
东盟十国驻华大使与使节与各界嘉宾齐聚开幕式现场，共同见证这场美食盛宴的开启。
开幕式上，、发表了热情洋溢的讲话，对本届东盟美食节给予了高度评价。
柬埔寨的服饰、风俗、美食、音乐、舞蹈均具有神秘的原生态色彩和浓郁的本土格调，纯粹的异域风情令人心驰神往。
柬埔寨舞蹈是开幕式中的一大亮点。经典的柬埔寨音乐响起，多姿多彩的传统舞蹈令每一位来宾切身感受到柬埔寨的魅力。
祝福舞是柬埔寨传统皇家舞蹈，以前仅供皇族欣赏，如今该舞蹈被用来欢迎和祝福国际使者、贵宾以及访客，预示吉祥如意，平安健康。
椰壳舞是源自柬埔寨柴桢省，该舞蹈旋律轻快，多在婚庆喜庆的节日表演，营造出无忧无虑的欢乐气氛，寓意椰林丰收。
柬埔寨人民擅长用色彩表达情绪，古时有服饰从周一至周日都用不同色彩的传统。周一橘黄、周二紫色、周三清绿、周四深绿、周五蓝色、周六深棕色、周日红色，异彩纷呈的服饰文化与传统舞蹈相得益彰。
目前，柬埔寨旅游风靡世界，柬埔寨美食深受游客们的欢迎，特别是柬埔寨特色美食，就像世界奇迹吴哥窟一样不能错过。为了让每一位爱好美食的宾客品尝到最纯正的柬埔寨美食，民族饭店特地从柬埔寨邀请了4位柬埔寨专业级厨师亲临开幕式现场，确保烹饪手法原汁原味，口感地道。源头的食材和调料空运到北京，只为给爱好美食的宾朋带来源自奇迹王国的美食诱惑。
现为柬埔寨酒店业协会主席、柬埔寨餐厅协会创始人、柬埔寨厨师协会的创始人和教授的柬埔寨名厨Luu Meng先生亲临开幕式现场，与北京民族饭店的厨师团队密切合作，为开幕式嘉宾奉上了最美味的柬埔寨招牌美食，并表达了来到中国北京的喜悦自豪之情。
诸多美味，折射出不同国度的文化习俗与生活哲学，也是味蕾的一次难忘的奇妙旅行。 这不，小编三凉凉有幸受邀参加了此次美食节，大饱口福之前不忘用手机“消消毒”，让大家一起来看看都有些什么好吃的~
阿莫克鱼是柬埔寨的招牌美食之一，鲜鱼慕斯佐以椰汁和高棉咖喱酱。猪肉饭是柬埔寨最简单也最美味的食物之一，切成薄片的猪肉因在炭火上慢慢烘烤而带有自然的清甜。有时候会把猪肉浸在椰汁或者蒜汁内，将烤好的猪肉放在一大份米饭上，再加上新鲜腌制的黄瓜和萝卜以及许多姜，通常还会有一碗覆有大葱和油炸洋葱的鸡汤，滋味妙不可言。
除了美食，从餐厅环境布置到现场互动活动，都呈现最有体验感的柬埔寨风情。
据悉，整个6月，民族饭店均为美食节提供多元呈现的展示空间。具体的活动有：
6月9日舞动吴哥Performing Arts的传统舞蹈
6月16日的魅影足迹Traver&Film，展示柬埔寨拍摄的电影生化危机和古墓丽影
6月26日的高棉风尚Fashion Show手工艺和时装风尚
6月30日的奇迹王国The Magic of Cambodia Kingdom旅游文化。
此外，每周都有柬埔寨演员进行舞蹈表演、竹编DIY以及抽奖互动。
活动如此丰富，那么在北京的小伙伴们就千万不要错过啦~让我们通过美食打破空间的局限，在北京亲身感受柬埔寨的一切吧！
*小编：三凉凉
