柬埔寨共有25个省市，当中是哪个省盛产大头虾呢？产量有多高？
对于本地的柬埔寨人来说，一旦说到大头虾，人们往往想到领海省份的大头虾。
然而，若是谈及淡水大头虾，可能有人知道也有人不知晓，柬埔寨最有名的淡水大头虾是在茶胶省。
茶胶省大头虾因味道极为好吃而在柬很有名，价格也相当于昂贵。
2017年全年，茶胶省大头虾的产量多达84吨，创造收入水平超过了200万美元。
据茶胶省水产行政局局长绍国索近日对外透露，刚刚过去的2017年全年，茶胶省淡水大头虾的产量非常高，多达84吨，较2016年相比增长了约20%。
他说，84吨淡水大头虾的产量是一个非常高的产量，在2017年初茶胶省4个县的各条水流水源丰富，非常适宜于大头虾繁殖，这是该省2017年大头虾产量攀升的主要原因之一。
绍国索局长说，大头虾产量涨高意味着参与提高当地渔民的收入水平，因为茶胶省的大头虾非常有名，甚至有的游客因为想吃淡水大头虾而到茶胶省旅游。
他表示：“茶胶省大头虾的味道超好吃，吸引了不少游客选择到达茶胶省旅游休闲。”
他说：“虽然茶胶省大头虾的价格有时候涨到每公斤40美元，甚至更高，但是人们都不会嫌弃价格超贵而不买。”
他指出，因为价格较贵，大头虾的产量参与了提升茶胶省广大渔民的收入水平。
绍国索局长也表示相信今年茶胶省大头虾的产量会保持增加。
根据茶胶省水产行政局的报告，2017年全年茶胶省大头虾的平均价格为每公斤30美元。
以每公斤30美元来计算，2017年茶胶省大头虾的产量为84吨（相当于8.4万公斤），创造的收入水平达到约250万美元。
