柬埔寨华人信息
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新闻简报:据柬埔寨政府发布的数据显示,2015年前六个月柬埔寨出口大米283,825吨,比上年同期的177,928吨增长约60%。
柬埔寨大米介绍:
柬埔寨香米,是原产于东南亚农业国家柬埔寨的一种长粒型大米。主要指柬埔寨茉莉花香米。因其煮熟后会散发出淡淡的茉莉花香气而得此美名。
在在2012年,印尼举行的世界大米评比中,柬埔寨的香米一举夺冠,获得“全球优质大米”称誉。到了2013年世界大米评比在香港再次举行,柬埔寨香米2次蝉联冠军殊荣;引发世人关注!
埔寨是坐落于东南亚里面一个自然生态环境优美的绿色国度,由美丽的湄公河河水养育出得柬埔寨香米口感细腻,浓香醇厚,尤其适合中老年人和消化器官有一定毛病的人食用
柬埔寨香米属于长粒型大米,为籼米的一种。外表细长且白洁晶莹,散发特殊茉莉花香。一年一收,收割抛光封存后香味仍然能保存达半年到一年之久。煮熟后香味更醇。
柬埔寨香米不同于一般常食大米。因当地工业基础落后,依然保留了原始的人力栽种方式,成熟收获,无添加,无农药,无施肥,无打蜡,无混米,保持上乘品质,深到消费者喜爱。所以目前产量仍然控制在一年一收。再加上其香醇的口感以及独特的香味,价值相当珍贵。在当地只有少部分富人常食,主要靠出口到中国、香港、新加波以及欧洲等地销售。
目前要培养出优质的柬埔寨香米是需要特殊土壤结构的;而只有在柬埔寨的湄公河流域与洞里萨湖泊之间冲积生成的半沙质半粘土才是唯一适合的它生长繁育的地方。因柬埔寨当地工业基础薄弱,至今依然保存了最原始的人力栽种方式。
柬埔寨香米种类繁多,有茉莉花香米、苏马里香米、姜花米、娘坤米、娘明米和碎米米等,其中以茉莉花香米和苏马里香米煮熟后口感最佳,不过其价格要比日常大米贵一些,柬埔寨当地生活支出较低的人民大都不愿购置,销售对象主要面对柬埔寨国内小部分高支出人群。
大鈺地产有限公司 :市场部经理 李昊俊
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柬埔寨香米营养成分(100克参考)
项目(Components) | 每100克(per 100g) | 营养参考值%(NRV%) |
能量 | 1463 千焦(kJ) | 17% |
蛋白质 | 6.37克(g) | 11% |
脂肪 | 0.3克(g) | 2% |
碳水化合物 | 78.9克(g) | 26% |
钠 | 0.4 毫克(mg) | 0% |
钙 | 3.0毫克(mg) | 0% |
膳食纤维 | 0.4克(g) | 2% |
维生素B1 | 0.1毫克(mg) | 7% |
维生素B2 | 0.4毫克(mg) | 29% |
维生素C | 3.8毫克(mg) | 2% |
磷 | 20毫克(mg) | 3% |
铁 | 1.9毫克(mg) | 12% |
柬埔寨今年较去年
出口大米增长六成
据柬埔寨政府发布的数据显示,2015年前六个月柬埔寨出口大米283,825吨,比上年同期的177,928吨增长约60%。白大米占到出口总量的47%,香米占到44.5%,蒸谷米占到8%。今年上半年柬埔寨大约72家公司向51个国家出口大米。中国和欧盟的需求提高,带动柬埔寨大米出口。今年迄今为止,柬埔寨对中国出口大米7.2万吨,是上年同期的约9倍。
柬埔寨政府计划今年将大米出口量提高到100万吨,不过指出不太可能实现这个目标,因为加工设施及基础设施不完善,资金缺乏。美国农业部预计2015年柬埔寨大米出口量为110万吨,比上年增长10%。
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